Za djecicu koja ne vole tikvice, ovako ih pojedu u slast :-)
Za djecicu koja ne vole tikvice, ovako ih pojedu u slast :-)
Sastojci
Priprema
Pripremite kalup za Mafine sa papirnim korpicama.
Tikvicu oprati, oguliti i sitno izrendati. Cokoladu sitno nasjeckati i oba sastojka ostaviti po strani.
U zdjeli prvo pjenasto umutiti jaja sa secerom i vanilin secerom. Dodati ulje, mljevene ljesnjake, cimet, prosijano brasno, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i kakao prah. Zatim sve dobro mikserom mijesati u glatku smjesu. Nakon toga u smjesu istresti rendanu tikvicu i polako kasikom sve promijesati. Na kraju dodati sjeckanu cokoladu , koju takodje kasikom lagano umijesimo u smjesu.
Pecnicu zagrijati na 180 stepeni. Punite 3/4 kalupica za Mafine. Od ove smjese kod mene ispalo 18 komada. Pecite 20-25 minuta, ovisno o pecnici. Ako niste sigurni zabodite cackalicu u Mafin i ako ostane suha znaci da su peceni.
Dok se kolacici peku vi mozete pripremiti kremu. Isjeckajte cokoladu na sitno. U malu serpicu uspite vrhnje za kuhanje i stavite na ringlu dok ne prokuha. Zatim pospite preko cokolade, da se cokolada istopi. Maslac i secer mikserom dobro umutite. Hladnu cokoladu dodati maslacu i sve zajedno dobro izmiksati. Kremu punite u slasticarsu vrecicu i nanesite na svaki cupkakes malo kreme.
Kod mene na slici je dekoracija slag krema za torte, ofarbala sam malo zelenom jestivom bojom.
Ako ne zelite kreme, mozete komotno ostaviti bez . Imat cete predivne Muffins koji su socni, mekani i lijepo narastu.
7