Čokoladne-žele kocke

Istucite žumanjke sa šečerom pa dodajte gustin i brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Zatim dodajte snjeg od bjelanjaka i toplu vodu. Ispecite biskvit.
Krema: U jednoj zdjelici istopite čokoladu na pari, a u drugoj zakipite mlijeko. Kad se čokolada rastopila dodajte joj kipuće mlijeko i miješajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Ostavite da se hladi. Za to vrijeme istucite slatko vrhnje s kremfiksom u šlag. Kad se čokolada ohladila dodajte ju u šlag i sve dobro promiješajte.
Manji dio kreme namažite na ohlađeni biskvit. Na kremu zatim stavite jafa kekse namočene u toplo mlijeko. Preko keksa opet namažite preostali dio kreme te ju dobro ohladite. Zatim prelite preljev preko kreme.
Preljev: Kuhajte puding sa šećerom i sokom dok ne postane gusto. Vruće odmah prelite preko ohlađene kreme i opet dobro ohladite.