čokoladna kraljica

za tijesto;8jaja,200gr secera,1,5dcl ulja,1,5dcl mlijeka,200 gr,brasna,pola kesice praska za pecivo,1 vanil secer,3 zlice velike kakaa ili cokolade u prahu.priprema biskvita:bjellanjke i zumance razdvojiti,bjelanjke dobrrrooo umutiti cvrstoo,dodavajuci lagano secer miksajuci ih,zatim dodavatu zumanjke 1 po 1,miksajuci dodavati ulje u tankom mlazu,zatim dodavati lagano mlijeko manjom brzinom miksera,zatim dodati brasno sa praskom za pecivo i mjesati ga spatulicom ne mikserom vise,dodati mu vanil secer i kakaoi promjesati,smjesu izliti u kalup za torte na pek papir,peci u zagrijanoj pecnici na 200stepeni postepeno smanjiit temp.,pecen biskvit ohladit i prerezatii

krem:8cokolada za kuhanje,1l vrhnja za kuhanje,ja koristim megle 

priprema krema;u dublji lonac usuti 1l vrhnja za kuhanje i dodati izlomljenih 8 cokolada za kuhanje obicno budu kanditove lijepe,i zatim drvenom kuhacom mjesati da se istope al ne smije provreti,kad se cokolada istopi i dobije se crna tecna krema,stavi se u zamrzivac da se brze stegne i povremeno izvadis i promjesas dok ne dobije malo cvrscu smjesu,zatim se izvadi kad postigne svoju neku normala gustinu i premaze biskvit koji smo predhodno natopili sa cokoladnim mlijekom,tortu sam ukrasila sa jagodama cisto da joj da bas njen naziv kraljica.