Prhko i delikatno zadovoljstvo. Komadići čokolade i svežina jogurta, ove kolačiće čine posebnim. Sama priprema je velika radost za dečicu, a tek degustacija… Recept posvećujem dragoj Meddini, koja je neprevaziđeni majstor za kolačiće i velika inspiracija za nas koji još usavršavamo tu veštinu.
Prhko i delikatno zadovoljstvo. Komadići čokolade i svežina jogurta, ove kolačiće čine posebnim. Sama priprema je velika radost za dečicu, a tek degustacija… Recept posvećujem dragoj Meddini, koja je neprevaziđeni majstor za kolačiće i velika inspiracija za nas koji još usavršavamo tu veštinu.
Sastojci
Priprema
Sipajte brašno u posudu za mućenje i dodajte hladan margarin iseckan na listiće. Gnječite prstima dok se margarin ne pomeša sa brašnom i dobijete sitne gromuljice. Dodajte šećer i promešajte.
Čokoladu za kuvanje i nugat čokoladu, dok su još u foliji, dobro izlupajte čekićem za meso (ili usitnite na neki drugi način) i dodajte u smesu brašna i margarina.
Sipajte hladni jogurt (važno je da svi sastojci budu što hladniji, da se testo ne bi lepilo za ruke) i zamesite testo. Mesite dok testo ne bude glatko i elastično. Ako se lepi, dodajte još brašna.
Ostavite da odstoji bar sat vremena.
Testo razvucite na pobrašnjenoj dasci i vadite kalupom željene oblike.
Pecite 10-15 minuta na 200 stepeni.
Posluživanje
Naravno, najbolji su dan kasnije. Ako prežive navalu onih što jedu još vruće iz tepsije.
keksići od prkog testa… najbolji na svetu.. sviđa mi se kombinacija sastojaka
Odlično, već mi se sviđa :))
odlican recept ide u omiljene !!!!
Ovako je ispalo drugima
15Komentara