Čoko torta

Razdvojiti žumanjca od bjelanjaka i umutiti pjenasto žumanjce sa šećerom. Pomiješati brašno sa praškom za pecivo i kakao pa zatim dodati smjesi od žumanjaka. Pjenasto umutiti bjelance i sa pjenjačom lagano umiješati u smjesu od žumanjaka,  dok se ne sjedini. 

Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stepeni u kalupu br. 26 oko 20 minuta ili provjeriti čačkalicom da li je pečen. Ostaviti da se ohladi i razrezati ga na tri djela.

Umutiti slatku pavlaku i dodati joj otopljenu čokoladu pri kraju. Ostaviti sa strane do filovanja.

Na vatri ugrijati slatku pavlaku pazeći da ne provri i dodati izlomljenu čokoladu. Kad se čokolada otopi promiješati i dodati mljevene orahe. Ostaviti sa strane.

Prvu koru natopiti sa šećernim preljevom koji se napravi ranije od 2 dcl vode i 100 gr šećera( kojeg kratko prokuhamo). Sa čokoladnim preljevom premažemo prvu koru, preko toga premažemo kremom i tako redamo do kraja. Premažemo ostatkom kreme čitavu tortu, ukrasimo sa ostatkom čokoladnog preljeva i mljevenim orasima. Po želji dekorisati sa kremom od čokolade.