Brza poslastica za užinu ili doručak. Uz malo dodataka - super ukusan desert.
Brza poslastica za užinu ili doručak. Uz malo dodataka - super ukusan desert.
Sastojci
Priprema
Rastopite maslac, pa ostavite sa strane. Uključite aparat za galete da se greje. Umutiti jaje sa šećerom i vanil šećerom, zatim dodajte mleko i maslac. Prosejte kakao, brašno i prašak za pecivo, pa dodajte u činiju i dobro ujednačite žicom za mućenje. Treba da dobijete gušću, glatku i sjajnu masu, koja može da spada sa kašike.
Odmah pecite u dobro zagrejanom aparatu. Oko tri kašike testa dovoljne su za jedno sipanje (procenićete sami posle prve ture). Pečene galete izvadite na žicu da se hlade i razdvojite po spojevima ukoliko su sastavljene. Sipajte drugu turu, a prethodnu prohlađenu premestite na tanjir (ja ih vadim na žicu da se ne bi potparile, budu lepše). Dobićete četiri ture, odnosno 20 standardnih srca-galeta od ove mere.
Napomena: Sa ovom količinom šećera galete nisu mnogo slatke. Ukoliko volite slađe, povećajte količinu šećera u testu za jednu kašiku.
Poslužite ih posute šećerom u prahu ili sa topljenim čokoladom, seckanim lešnicima i brusnicama. Uz tople možete služiti i kuglicu umućene slatke pavlake.
7