Fini, "kokosasti" keksi s daskom limuna ili limete. Jednostavni i brzi u izradi. Iznenadit ce vas pun okus maslaca iako ga ima relativno malo.
Fini, "kokosasti" keksi s daskom limuna ili limete. Jednostavni i brzi u izradi. Iznenadit ce vas pun okus maslaca iako ga ima relativno malo.
Sastojci
Priprema
Kremasto umiksajte maslac i secer. Dodajte prvo krem sir pa jaje te sve zajedno izradite da bude pjenasto.
Pomijesajte kokos sa praskom i sodom. Umjesajte ga kuhacom u prvu smjesu, dodajte koricu i sok od limuna. Na kraju njezno umjesajte brasno. Ako vam je tijesto premekano, dodajte jos oko 10 grama kokosa i zlicu brasna. Ne treba biti tvrdo jer jos ide malo u hladnjak i stisnut ce se. Tijesto ne treba mijesiti rukama.
Staviti u hladnjak na sat vremena, oblikovati kuglice velicine oraha, uvaljati ih u secer u prahu i sloziti sa dovoljno razmaka ( dosta narastu ) na tepsiju oblozenu papirom za pecenje.
Peci na 180 stupnjeva oko 12 minuta. Moraju ostati bijeli. Ohladiti ih na tepsiji, topli su mekani i krhki.
Secer gotovo i nestane pri pecenju, on sluzi samo da keksic dobije finu slatku koricu.
Posipajte ih secerom u prahu.
Gorak ukus mogao bi biti ako se nariba i bijelog dijela ispod limunove korice, on je gorak.
Je li nekome ostao gorak okus na kraju? Kao da je previse sode ili praska islo?
Apsolutni kokos hit! 🤗
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
70Komentara