Čobanac

Na zagrijanom ulju popržiti sitno kosani luk dok ne požuti.Posoliti i popapriti,meso narezano na kockice dodati na luk.Dobro popržiti,dodati sve ostale sastojke i dolijte vodu da sve pokrije.Tako kuhajte oko 1,5 h na laganoj vatri.Kad meso omekša izvadite krumpir i mrkvu pa ih kroz cjedilo propasirajte da dobijete potrebnu gustoću.Ja radim tako pa ne stavljam zapršku .Tko želi sad je vrijeme da se ulije ono vino i još 15 min kuha a tko ne voli nek ukuha tjesto po želji.Ja sam radila trgance od bundeve hokaido: od oka -nisam mjerila,naribana bundeva ,meko brašno,sol i voda-umijesiti dok se prestane lijepiti za prste, pa kidati tj. trgati sitne komade i ukuhavati u čobanac pa kuhati oko 10-15 minuta.Uslast vam :)