Prije dodavanja milerama tijesto možete kratko zapeći 15–ak minuta pa tek onda po površini rasporediti mileram.
Moj profil
Nije kiša, samo kapi u mirisu vjetra
Kiša je u daljini sa svojim pričama
Otišao je vjetar na razgovor sa snovima
Dotrčao je vjetar, i svojim lutkarskim rukama
Otvorio stranice djetinjstva
Požutjeli list zaboravljenog proljeća lepršao je
U uzdasima nasmijanih ljubica
Zgrčila sam se u klupko ljubičastih emocija
Nije kiša, samo kapi u mirisu vjetra
Kiša je u daljini sa svojim pričama
Otišao je vjetar na razgovor sa snovima
Dotrčao je vjetar, i svojim lutkarskim rukama
Otvorio stranice djetinjstva
Požutjeli list zaboravljenog proljeća lepršao je
U uzdasima nasmijanih ljubica
Zgrčila sam se u klupko ljubičastih emocija
Sastojci
Priprema
1.
Pjenjačom pjenasto umutite jaja sa šećerom, dodajte sol i ponovo mutite.
2.
Dolijevajte pola litre mlijeka i postepeno dodajte brašno (kad će ruke boljeti, znat ćete da je dovoljno miješanja).
3.
Postepeno dolijevajte preostalo mlijeko i ponovno dobro mutite.
4.
Odložite pjenjaču i drvenom kuhačom umiješajte prašak za pecivo.
5.
Ostavite smjesu da odstoji oko 40 minuta.
6.
Lim za pečenje lagano premažite maslacem i izlijte smjesu.
7.
Zagrijte pećnicu na 180°C i prije pečenja dobro izmutite mileram (ili kiselo vrhnje) sa šećerom i žlicom ga rasporedite po smjesi.
8.
Pecite do zlatnožute boje, pustite da se malo ohladi, toliko da bude topla, narežite i uživajte poput mene.
Posluživanje
Ovo nije klasična cicvara, ali ja za takvu znam otkako znam za sebe… Divni su bili trenuci kad se kućom osjećao neopisiv miris… sada – miris djetinjstva! Poslužite samostalno ili posuto šećerom, a možete i uz dodatak pekmeza.
Savjet
U komentaru ovog recepta sam napisala kako sam ja ovo radila jer su mi se ucinili sustinski vrlo slicni. Iduci put bih probala samo po Vasem receptu, jedino me sada brine duplo veca kolicina mleka nego sto sam ja sada radila...
Da li ste probali mozda dodati i vanilin secer nekada? Cini mi se da bi bas fino legao...
Ja cu svoju sliku dodati uz recept jer je u sustini to isto to, samo sa dodatkom jabuka. 👍
36