Jedan bogati kolac sa finom kremom od krem sira i kikiriki maslaca.
Prije puno,puno godina kada sam dosla u Ameriku dobila sam na poklon kolac sa kikirikijem.Odusevio me je ukusom.Pokusavala sam da nadjem slican recept ali nisam uspjela,tako je mojim eksperimentisanjem nastao ovaj bogati kolac kojim se oduseve svi coko i kikiriki ljupci.Nadam se da ce se i Vama svidjeti:-)
Jedan bogati kolac sa finom kremom od krem sira i kikiriki maslaca.
Prije puno,puno godina kada sam dosla u Ameriku dobila sam na poklon kolac sa kikirikijem.Odusevio me je ukusom.Pokusavala sam da nadjem slican recept ali nisam uspjela,tako je mojim eksperimentisanjem nastao ovaj bogati kolac kojim se oduseve svi coko i kikiriki ljupci.Nadam se da ce se i Vama svidjeti:-)
Sastojci
Priprema
U zdjeli pomijesati secer, brasno, kakao, prasak za pecivo, sodu bikarbonu i sol.
Dodati jaja, mlijeko, ulje i vanila ekstrakt i sve miksati oko 2 minute.
Na kraju dodati prokljucanu vodu i miksati dok se ne sjedini.
*Tijesto ce biti jako rijetko ali neka vas to ne brine.**
Tijesto izlijte u prethodno pomascenu i posutu brasnom tepsiju velicine 40×26 cm i pecite na 175 stepeni 50 minuta(provjerite cackalicmo da li je tijesto peceno).
Kada je biskvit gotov okrenuti ga na zicu za hladjenje i ostaviti da se potpuno ohladi.
Za fil izvaditi sir da malo omeksa oko 15 tak minuta na sobnoj temperaturi.
Staviti u zdjelu sir i secer i miksati dok se ne sjedini.Zatim dodati kikiriki maslac i miksati nekoliko minuta.
Ohladjeni kolac prerezati na ola i vratiti u tepsiju gdje se pekao ili na tacnu.
Premazati sa polovinom fila, staviti drugi dio kolaca i premazati sa ostatkom fila.
Staviti u frizider dok se priprema glazura.
Za glazuru stavite secer i vodu u serpicu i mijesajte na laganoj vatri dok se secer ne pocne topiti.Kada se secer otopi, dodajte cokolade i maslac i mijesajte na laganoj vatri dok se sve ne otopi.Na kraju dodajte ulje pomijesajte u uklonite sa vatre.
Prelijte kolac sa glazurom i stavite u frizider da se dobro uhladi.
Posluživanje
- Ako hocete da radite manji kolac onda samo prepolovite mjere i onda je to mjera za tepsiju velicine 33×22 cm*****
***Mjere navedene za filu su za kolac koji ostane u tepsiji ,ako zelite da napravite kao tortu onda dodajte jos jedan krem sir,1/2 solje secera u prahu i 1/2 solje kikiriki maslaca.*
Kako je tebi ispao recept?
29