Chocolate Muffins

U šolji ili činiji, kako je vama zgodno,  razmutiti kakao sa vrućom vodom tako da se dobije smesa malo gušća od smese za palačinke.

U posebnoj posudi mikserom umutiti puter i šećer i kada se navedeni sastojci dobro sjedine, dodati jedno po jedno jaje. Nakon toga, sipati kakao masu i nastaviti sa miksanjem a zatim postepeno dodati brašno i mutiti dok masa ne postane homogena.

Smesu sipati u papirne kalupe za muffine i peći ih u plehu za muffine na 180 stepeni oko 20 min. (vreme je orijentaciono jer je svaka pećnica priča za sebe :-)). U svakom slučaju, najbolje je primeniti test sa čačkalicom kako biste bili sigurni kad je gotovo (probodete ih pomenutim drvcetom i ako ništa ne ostane na čačkalici kad je izvadite iz kolača, to je znak da je gotovo).