Iako se ovdje može naći već jako puno recepata za muffinse stavljam i moj iz više razloga. Kao prvo, muž inzistira :), a kao drugo, ispadnu pomalo različiti od ostalih koje sam probala u RH jer su manje slični klasičnom biskvitu. Nadam se da od viška (recepata) glava ne boli! :)
Iako se ovdje može naći već jako puno recepata za muffinse stavljam i moj iz više razloga. Kao prvo, muž inzistira :), a kao drugo, ispadnu pomalo različiti od ostalih koje sam probala u RH jer su manje slični klasičnom biskvitu. Nadam se da od viška (recepata) glava ne boli! :)
Sastojci
Priprema
Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg.
Mikserom izmiješati maslac, žutanjke i šećer.
Umiješati brašno, prašak za pecivo, kakao i kavu.
Lagano primiješati snijeg od bjelanjaka.
Usuti punu šaku chocolate chipsa i promiješati žlicom.
U protvanj za muffinse staviti papirnate čašice i napuniti ih smjesom skoro do ruba čašice.
Peći oko 30 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180˙C.
Posluživanje
close-up
Za mjerenje količina koristim veliku šalicu za čaj. Ukoliko želite, u kavu možete dodavati rum, Baileys ili nešto drugo. Ja sam jučer dodala sok od naranče jer sam imala kavu s aromom naranče. Umjesto chocolate chipsa možete staviti i grubo nakidane komadiće čokolade, ali se onda ona jako rastopi. Ja ponekad stavim i chocolate chipse s aromom kave.
Za muffine s voćem samo stavite toplo mlijeko umjesto kave, napunite čašice s malo manje smjese pa stavite voće (kupine, maline i sl.) u smjesu kad je već u čašicama jer se tako voće lakše ravnomjerno rasporedi i ne padne na dno muffina. Ponovno, smjesa kad se doda voće mora doći skoro do samog ruba čašice jer onda muffini budu taman, ni preniski, ni previsoki. Možete dodavati i banane i med tj. zapravo skoro sve što vam padne na pamet, a možete ih raditi i s integralnim brašnom! Uživajte!
Hvala afeni! Bas mi je drago da je recept uspjesan, ali sigurno je i do kuharice. 😉
Recept je odličan, svaki put muffine radim po njemu i još se nije dogodilo da nije uspio, hrpa ljudi me tražila recept...Samo nikako da se prijavim na coolinariku da ga pohvalim🙂
Slikica cokoladnih i vocnih s borovnicama.
Kako je tebi ispao recept?
10Komentara