Jednostavan,socan i ukusan kolac od starog kruha...
Sastojci
Priprema
Stari kruh isjecite na kockice.U to dodajte cimet i muskatni orascic i malo soli, i izmjesajte sve zajedno.
U zdjeli izmjesjate vodu sobne temperature,vanillu extrakt i smedi secer.Ostavite sa strane.
U blenderu izblendajte suho voce po zelji i rum.Izblendirajte da dobijete smjesu kao za namaz.
U sjeckani kruh dodajte smjesu suhog voca,vodu,otopljeni puter i sitno sjeckane orahe.Dobro izmjesjate sve zajedno.
Smjesu prekrijte i ostavite u fridz ili prekonoci,ili do 2 h. Ja sam drzala 4 h.
Lisnato tijesto razvucite i prekrijte preko kalupa za loaf.Kao na slici.
Stavite fill unutri pritiskajte rukama prema dnu.Kao na slici.
Razvucite drugo lisnato tijesto i prekrijte kompletan kolac.Dobro sastavljate krajeve da vam se slijepe zajedno.
Slijepite tijesto zajedno i odsjecite krajeve ako budete imali viska.
Kolac premazite sa mjesavinom jajeta i vode.
Stavite da se pece u zagrijanu pecnicu na 180C 1h i 30 minuta.
Posluživanje
recept je sa neta..obratite paznju za lisnato tijesto.Ja sam koristila 1 i pol block naseg lisnatog tijesta(americko),posto ja neznam u kakvim oblicima je nase lisnato mozda vam je dovoljan samo jedan block za kompletan kolac...suho voce mozete koristiti po zelji...ja sam koristila brusnice,visnje,suhe sljive i nar...
baš mi se sviđa ovako s lisnatim tijestom,ja pravim nešto slicno,od ostataka dizanog kolaca s makom ili orasima....naucila sam od prabake,tako bi ona radila,kad bi ostalo premalo za cijelu obitelj,ona je napravila novi kolač od starog 🙂👋
7