Pite možete praviti na razne načine a da svaka bude drugačija. Nekada mi se ne slažu pite, nemam vremena za savijanje u štrudlice- onda napravim cepkanu pitu i svi budu zadovoljni. Kod mene su od nedavno uglavnom heljdine kore u upotrebi, ali neće smetati ako koristite obične tanke kore za pitu.
Pite možete praviti na razne načine a da svaka bude drugačija. Nekada mi se ne slažu pite, nemam vremena za savijanje u štrudlice- onda napravim cepkanu pitu i svi budu zadovoljni. Kod mene su od nedavno uglavnom heljdine kore u upotrebi, ali neće smetati ako koristite obične tanke kore za pitu.
Sastojci
Priprema
Umutiti jaja, pa dodati mleko ili mineralnu gaziranu vodu i jogurt. Dodati i sve ostale sastojke i dobro sjediniti u redju smesu.
Od kora ostaviti 3 sa strane, a ostale iscepkati i postepeno dodavati smesi uz mešanje. Moraju dobro upiti smesu od sira.
Četvrtasti pleh obložiti pek papirom i složiti 2 kore po dnu i malo ih poprskati uljem. Uliti smesu i ravnomerno je rasporediti.
Odgore staviti onu preostalu koru i lepo je "ušuškati" da ne bi ništa procurelo sa strane.
Pitu peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta.
Prohladiti je i iseći na željenu veličinu. Poslužiti uz kiselo-mlečni napitak.
U pakovanju ima 14 heljdinih kora. To vam je da možete uporediti s vašim korama.
Možete smesu umutiti s mlekom ili mineralnom gaziranom vodom. Uvek biram vodu jer mi je pita rastresitija, a i onako ima dovoljno mlečnih proizvoda u njoj.
Hvala 🙂
Sinoć ponovo kod mene sa manje ulja i pola pp, pola sira pola blitve. Super!
Hvala na isprobavanju 🙂 Što se tiče ulja, njega uvek možete smanjiti, kod mene su bile heljdine kore i mladji sir i ja sam morala više da ga stavim da bih dobila lepu smesu koja je dobro natopila kore.
38Komentara