Spremila sam namirnice da napravim jednu letnju voćnu tortu, običnu i laganu. I htela sam da je nazovem Voćna ili Letnja, ali kad sam je probala, bila je čarobna, i tako je dobila ime.
Hvala svima na lepim željama i čestitkama za rodjendan <3
Spremila sam namirnice da napravim jednu letnju voćnu tortu, običnu i laganu. I htela sam da je nazovem Voćna ili Letnja, ali kad sam je probala, bila je čarobna, i tako je dobila ime.
Hvala svima na lepim željama i čestitkama za rodjendan <3
Sastojci
Priprema
Za koru umutiti belanca u čvrst sneg polako dodajući šećer i na kraju žumanca. Dalje mešajte žicom, ne mikserom. Dodati jednu kesicu finog limun šećera a ako nemate, može istrugana korica limuna, zatim mleko i na kraju prosejano brašno sa praškom za pecivo.
Ja sam koristila pleh gde se obruč skida, prečnika 24 cm, na dno sam stavila papir za pečenje pa i papir i ivice premazala uljem. Dodati testo i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni, do pola sata, proverite čačkalicom.
Kada je kora pečena, ostaviti da se prohladi, onda izvaditi iz pleha i polako je prerezati po sredini na pola.
Za fil umutiti slatku pavlaku i dodati vanilin šećer i šećera po ukusu a i ne mora. Odvojiti od te količine pola za premazivanje odozgo, a u ostatak dodati krem sir i umutiti.
Staviti donji deo kore na tacnu, premazati pekmezom po želji, ja sam koristila moj domaći od kajsija /https://www.coolinarika.com/preview/recept/1100774/
preko njega staviti pola fila sa sirom, preko njega voće, kod mene su dve velike banane isečene na krugove, a preko njih ostatak fila sa sirom.
Gornji deo kore sa donje strane premazati pekmezom pa koru staviti na prethodni fil.
Malo pritisnuti rukama a onda premazati tortu odozgo umućenom pavlakom i ukrasiti po želji.
Toliko se raznih ukusa prožima od voća, sira, pekmeza, i tako je lagana i neodoljiva.
Mislim, a i probaću, da bi bilo lepo uklapati voće i pekmez po boji i ukusu, pa uz crveno voće crveni pekmez itd...
21