Obožavam ovo jednostavnu salatu, svu nježnost i aromatičnost kojom odiše.
Pa ipak, iakoj je Italijani otmjeno zovu Caprese salata, kod nas je uvijek pitanje, jeli to ona ‘Sira i paradajza?’
Obožavam ovo jednostavnu salatu, svu nježnost i aromatičnost kojom odiše.
Pa ipak, iakoj je Italijani otmjeno zovu Caprese salata, kod nas je uvijek pitanje, jeli to ona ‘Sira i paradajza?’
Sastojci
Priprema
Potrebno je lijepi svježi jedri rumeni mirisni rajski paradajz izrezati i poredati po tanjiru, pa blago posoliti. Na svako parče ide po kriška mocarele, ali može i domaći mladi sir.
Sitno isjeckati bosiljak, nanu, ruzmarin, peršun pa time posuti salatu, malo je pouljiti maslinovim uljem i pobiberiti….Ako vam je lakše, ili nemate svo potrebno bilje, možete koristiti gotivi pesto Genovese…
U frižider pola sata na hlađenje, posoliti neposredno prije služenja….
Posluživanje
Iako je brojimo u salate ova osvježavajuća salata sasvim je dovoljna za lagani večernji obrok…
4