Nakon povratka iz Canade napravila sam mojima ovu divnu salatu.Naravno da je već objavljena na našim stranicama,ali evo i moje,na način kako je priprema moja kanadska prijateljica Ann Marie…
Dodajem par godina kasnije-u posljednje vrijeme radim je sa komadićima piletine pečene na žaru,tako mi je još ukusnija!
Nakon povratka iz Canade napravila sam mojima ovu divnu salatu.Naravno da je već objavljena na našim stranicama,ali evo i moje,na način kako je priprema moja kanadska prijateljica Ann Marie…
Dodajem par godina kasnije-u posljednje vrijeme radim je sa komadićima piletine pečene na žaru,tako mi je još ukusnija!
Sastojci
Priprema
Kruh narezati na kockice, popržiti na maslacu uz stalno miješanje, istresti gotove, zlatnožute krutone na kuhinjski papir, da upiju masnoću, ohladiti
Pancetu popržiti bez masnoće da bude hrskava, staviti je na kuhinjski papir, ohhaditi
2 žumanjka prokuhati na pari 1 min
Staviti žumanjke u zdjelu, dodati maslinovo ulje, limunov sok, filete inćuna sitno sjeckani češnjak, Worcestershire umak, sol, papar
Izmiješati sastojke štapnim mikserom
dodati sitno ribani parmezan, promiješati žlicom
Umjesto pancete,može se napraviti sa komadićima piletine pečene na žaru,tako je makar meni,još ukusnija!
Posluživanje
Serviranje:Staviti u zdjelu salatu,preliti umakom,promiješati.Po vrhu staviti pancetu,krutone i krupno ribani parmezan.Poslužiti odmah,da krutoni ostanu hrskavi
14