17.1.2018.

Burritos a la Kris

Name: Burritos a la Kris
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 850 grama mljevene svinjetine; 3 paprike babure; 2 crvena luka; 4 žlice maslinova ulja; 4 žličice začinskog bilja (Origano, bosiljak, mažuran, ružmarin, čubar, majčina dušica, kadulja); 1 žličica Mikado dodatka jelima s povrćem; 1 žličica crvene slatke paprike; 500 ml vrhnja za kuhanje; 3 listića toast sira; prstohvat Crnog mljevenog papra; prstohvat Kania češnjaka u granulama; 1 žličica šafram vlasca; 340 gr kukuruza šećerca; 500 ml pasirane rajčice; 2 paketa tortilla (16 kom); 1 glavica zelene salate (ja koristim kristal); 3-4 žlice kiselog vrhnja

4 osobe

30 minuta

Burrito je tradicionalno meksičko jelo. Sastoji se od tortilje od pšeničnog brašna punjene nadjevom. Ovaj moj je, kao i sve drugo kod mene, nastao osjećajem za feeling :)

Kris2806

17.1.2018.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 4 osobe

850 grama mljevene svinjetine

3 paprike babure

2 crvena luka

4 žlice maslinova ulja

4 žličice začinskog bilja (Origano, bosiljak, mažuran, ružmarin, čubar, majčina dušica, kadulja)

1 žličica Mikado dodatka jelima s povrćem

1 žličica crvene slatke paprike

500 ml vrhnja za kuhanje

3 listića toast sira

prstohvat Crnog mljevenog papra

prstohvat Kania češnjaka u granulama

1 žličica šafram vlasca

340 gr kukuruza šećerca

500 ml pasirane rajčice

2 paketa tortilla (16 kom)

1 glavica zelene salate (ja koristim kristal)

3-4 žlice kiselog vrhnja

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Sitno nasjeckajte crveni luk i stavite ga na ugrijano maslinovo ulje da se pirja. Narežite paprike na sitne kockice i kada luk postane staklast, dodajte paprike.

Dodajte 4 žličice začinskog bilja na dalmatinski (ili kombinaciju začina origano, bosiljak, mažuran, ružmarin, čubar, majčina dušica, kadulja) ali ako nemate te začine, najbitnija tri su origano, bosiljak i ružmarin

Kada sve pusti sok i paprike omekšaju malo, stavite mljeveno meso, malo ga isjeckajte kuhačom i poklopite. Povremeno promiješajte.

Nakon 10ak minuta prospite 1 prepunu žličicu Mikado dodatka jelima s povrćem. Koristite li Vegetu, stavite 1/3 da ne bude preslano.

Dodajte jednu žličicu crvene slatke paprike :)

Poklopite meso i ostavite da se krčka. U manju teću stavite vrhnje za kuhanje, dodajte 3 listića toast sira ili nekog drugog naribanog (što se više topi, to bolje). Popaprite, stavite prstohvat češnjaka u granulama i žličicu vlasca. Kada se otopi sir, dodajte 3-4 žlice kiselog vrhnja, promiješajte i skinite s vatre.

Vraćamo se na meso :) Dodajte passatu i kukuruz šećerac, dobro izmiješajte i ostavite na laganoj vatri da se sve fino poveže (jedno pet minuta) i skinite s vatre.

Ja koristim ove tortilla wraps ali možete koristiti koje god kupujete.

Narežite salatu na trakice. Tortilla wraps ugrijte prema uputama na pakiranju (ili u mikrovalnoj ili u pećnici), stavite prvo smjesu s mesom, nakon toga bijeli umak a na kraju salatu.