Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
U mlakome mljeku otopimo maslac, dodamo sol i umućeno jaje.
Mljeko ulijemo u 800 g brašna i umijesimo tijesto.
Prema potrebi dodamo ostatak brašna dok mijesimo.
Mijesimo sve dok se ne prestane lijepiti za podlogu.
Pustimo da stoji oko pola sata.
Tijesto podijelimo na dvadesetak kugli, a o veličini pojedine ovisi koliko će baklave biti velike.
Svaku kuglu razvaljamo na milimetar debljine, premažemo ih rastopljenim maslacem te pospijemo smjesom pistacija, šećera, korice limuna i vanilin šećera.
Zarolamo svaki komad i slažemo u lim za pečenje.
Premažemo ih žumanjkom umućenim s dvije žlice mlijeka.
Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 c°.
Dok se peče, skuhamo sirup od šećera i vode.
Neka vrije desetak minuta, a kad ga maknemo s vatre, dodamo sirupu sok jednog limuna.
Nakon 15 do 20 minuta pečenja baklave prelijemo vrućim maslacem, a kad se zarumene, vrućim sirupom.
Vratimo u pećnicu na još desetak minuta.
Pečene izvadimo i prekrijemo folijom dok se ne ohlade na sobnu temperaturu.
Potom ih odložimo u hladnjak na nekoliko sati
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara