jednostavni i brzi burgeri s tikvicom i dvije vrste sira,sočni i jako ukusni,hrskavi izvana a unutra mekani ..odlični i topli i hladni i drugi dan ako ostanu..omiljeno jelo u sezoni mladih i domaćih tikvica..
jednostavni i brzi burgeri s tikvicom i dvije vrste sira,sočni i jako ukusni,hrskavi izvana a unutra mekani ..odlični i topli i hladni i drugi dan ako ostanu..omiljeno jelo u sezoni mladih i domaćih tikvica..
Sastojci
Priprema
priprema smjese
mlade tikvice,operite nemoj te ih guliti ako su domaće, naribajte,malo posolite i ostavite ih 10 minuta,
iscijedite višak tekućine iz naribanih tikvica.
dodajte sitno sjeckan češnjak i peršin,ja sam i malo bosiljka,zatim sir,krušne mrvice,parmezan,začine,jedno jaje,da poveže smjesu,i sve dobro izmiješajte,da se sastojci povežu.
smjesu oblikujte u manje burgere,ako je previše ljepljiva dodajte još malo krušnih mrvica.
u dvije posudice pripremite dva jaja i mrvice,
formirane burgere prvo stavljajte u razmućena jaja .zatim u krušne mrvice.
pecite na dobro zagrijanom ulju,s obje strane,cca 4-5 minuta.
gotove burgere možete složiti na kuhinjskom papiru,ali moji nisu upili niti kapi masnoće.
burgere možete pohovati i u miješavini mljevenih kukuruznih pahuljica i naribanog parmezana,i dva umućena bjelanjka.
tikvice možete blanširati 5-6 minuta,ocijediti,prohladiti i usitniti i dalje raditi kako je zaapisano u recepturi.
sve po ukusu i vašem izboru,ovo su samo moje ideje,kako i na koji način možete još raditi ove fine i sočne burgere.
Posluživanje
ove sočne , fine i ukusne burgere poslužite kao toplo predjelo uz kiselo vrhjnje i sezonsku salatu..dobar tek!
11