Po uzoru na Najdželin recept, u kome se pored bundeve i gorgonzole koriste pecan (pikan) orasi koje ja nisam imala. Nisam imala ni naše domaće, pa sam ih zamenila bademom...
Po uzoru na Najdželin recept, u kome se pored bundeve i gorgonzole koriste pecan (pikan) orasi koje ja nisam imala. Nisam imala ni naše domaće, pa sam ih zamenila bademom...
Sastojci
Priprema
Oprati i očistiti bundevu i iseći na kocke veličine zalogaja (približno 2,5 cm).
Poređati ih u pleh podmazan uljem (ili na papir za pečenje), posuti timijanom, poprskati uljem i peći u rerni zagrejanoj na 220°C da bundeva omekša.
Gorgonzolu iseći na kockice, badem po želji propeći na tiganju (ne mora).
Pečenu bundevu sipati u činiju, dodati badem (ili orah) i kockice sira, začiniti solju i biberom, pa sve ovlaš izmešati.
Poprskati sa nekoliko kapi aćeta balzamika, posuti sa još malo timijana i dodati još par listića rukole..
Više o receptu pogledajte na blogu Gaga u kujni -https://gagasrce.blogspot.com/2015/05/bundeva-sa-bademima-i-gorgonzolom.html
Posluživanje
Bademe sam stavila cele, a mogu i seckani. Mogu se i malo propeći, ja nisam jer volim sirove...
evo da povežem još fotkica dok se može,stalno me ovdje nešto vrti i vrti zadnjih dana...a hvala i tebi,tvoje šefovanje bilo je divan povod da još bolje proučim tvoje recepte,mada si i prije gostovala u mojoj kuhinji sad češ još i više,jer imam neke recepte na čekanju a želim ih isprobati❤️
20