bundeva keksići

komad od oko 200 g bundeve sam stavila peći u foliji na 200 °C ,peći i probavati piknuti s nožem dok nije mekana..

ispasirati kroz cjediljku 80 g..

pomiješati bundevu, jaje, šećere, mast, mlijeko, sok mandarine, sol i sodu i uz dodatak obje vrste brašna zamjesiti tijesto koje se ne lijepi..

razvaljati otprilike 1/2 cm debelo i vaditi oblike po želji -ja sam bundevice..

ostatak tijesta premijesiti (bez brašna) pa ponovo razvaljati i vaditi-dok se tijesto ne potroši..

peći u zagrijanoj pećnici na 180°C 12 minuta ..odmah skidati s lima i ostaviti da se ohlade..

ako želite ukrašavati pomiješajte šećer u prahu s toliko tekućine (mi smo s vodom) da dobijete srednje gustu smjesu..ofarbajte po želji i nanosite žličicom na keksiće.. ponovite kad se osuše s drugom bojom ako treba nešto još dodavati npr-kao smajli face na ovim bundevama ;)

jedan specijalni smajlić za cool frendicu tashu :P

dobar tek ;)