Moj profil
ivanoviiic
15.5.2020.

Brzi kroasani

30 minuta
3

Recept za kroasane kod kojih nije potrebno uložiti puno vremena.

Recept za kroasane kod kojih nije potrebno uložiti puno vremena.

ivanoviiic
15.5.2020.

Sastojci

za
200ml tople vode
1 suhi kvasac
2 žličice šećera
400g glatkog brašna
Pola žlice soli
50ml ulja
1 margarin (250g)

Priprema

Stavite u posudu i pomiješajte 200ml tople vode, 1 suhi kvasac i 2 žličice šećera.
1.

 U drugoj (većoj) posudi pomiješajte 400g brašna, pola velike (jušne) žlice soli i 50ml ulja.

2.

Dodajte sastojke koje ste pripremili i zamijesite tijesto. Tijestu nemojte dodavati više brašna.

Kada zamijesite tijesto možete ga odmah razviti oklagijom što je više moguće. Na sredinu tijesta stavite komade 1/4 margarina kojeg ćete isjeći nožem na ploškice. Nije potrebno da margarin zaledite ili ga zagrijavate kako je to čest slučaj. Kada ste nasjekli margarin i posložili ga po tijestu, tijesto preklopite kao pismo (uzmite sva 4 kraja i preklopite ih ka sredini). Razvaljajte tijesto i ponovite postupak dok ne potrošite sav margarin.
1.

Kada ste potrošili margarin, razvaljate tijesto na debljinu od oko 1 cm u obliku kruga ili četvrtasto ali isjecite ga u trokute. Trebate imati 16 trokuta.

2.

Zarolajte svaki trokut počevši od šireg dijela ka užem, ako želite možete dodati punjenje po želji (nutella,džem,višnje,sir...) ili ih ostaviti prazne. Za koju god se varijantu odlučite nećete pogriješiti.

3.

Zarolane kroasane poalozite na papir za pečenje ili podmazani pleh. Pecite ih 15-20 minuta na 200°C. Neka vam žica bude na nekoj srednjoj razini pećnice.  I to je to :) 

  • KROASANI(1)
  • Lako(1)
  • Za-pocetnike(1)
  • Brzo!!(1)

1

Tijesto se ne diže nijednom? Ni nakon miješenja niti nakon rolanja a prije pečenja?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)