Zakuska za drustvo uz pivo ili belo vino, a istovremeno i nacin da se resite starog hleba.... :)
Zakuska za drustvo uz pivo ili belo vino, a istovremeno i nacin da se resite starog hleba.... :)
Sastojci
Priprema
Beli luk u ljusci poredjati na pleh, posoliti i pokriti aluminijumskom folijom.Ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peci dobrih pola sata. do 40 minuta.Kada glavice dobiju sverlo braon, gotovo karamel boju, izvaditi ih iz rerne i ostaviti da se ohlade.
Vrlo se lako ciste, samo svaki cen stisnite medju prstima i peceno jezgro ce izaci samo.
Stavite ih u blender i u zavisnosti od toga koliko ste glavica belog luka ispekli, stavite i maslinovog ulja, soli i zacina.Meni je za 5 velikih glavica bilo potrebno malo manje od pola dcl maslinovog ulja, ,ali to cete proceniti sami, u zavisnosti od toga koliku gustinu krema od belog luka zelite.
Ukljucite blender i miksajte beli luk i ulje kratko, ako hocete komadice belog luka u kremu, kao kod mene, ili duze, da kre bude sasvim gladak.
Porverite i doterajte ukus.Dodajte kiselu pavlaku po zelji i ukusu i nemojte vise mesati blenderom, promesajte rucno.
Stari hleb za to vreme isecite na kriske ili na nepravilne parcice, pa prepecite u rerni koja vam je ostala zagrejana od pecenja belog luka.
kad kriske porumene po krajevima, izvadite ih i malo prohladite, pa posluzite sa kremom od pecenog belog luka, tako da svako sam sebi namaze komadic prepecenog hleba, ili posluzite vec namazane komade.
Hoce garant... 🙂
Ovo mi se mnogo sviđa. Odavno sam planirala da bijeli luk ispečem ovako, taman sutra imam neke goste, dopašće im se ovo. 🙂
Hvala devojke, to je naravno samo ideja i osnova, negde sam procitala da se beli luk moze ovako spremiti, mozete dodavati jos sastojaka za obogacivanje ukusa, npr neki sir, mozda i neku lepu sunkicu sitno seckanu... Sve je na vama i vasoj masti 🙂
Kako je tebi ispao recept?
10Komentara