Kurkuma sadrži tvar kurkumin koji ima antiupalno djelovanje na organizam. Da bi se kurkumin aktivirao, potrebno je kurkumu koristiti zajedno sa crnim paprom.
Moj profil
Tofu, sir biljnog porijekla, namirnica je s malo kalorija, a bogata proteinima i važan izvor kalcija. Najčešće se koristi u veganskoj prehrani. Ovo jelo izgledom podsjeća na jaja, otud i naziv.
Tofu, sir biljnog porijekla, namirnica je s malo kalorija, a bogata proteinima i važan izvor kalcija. Najčešće se koristi u veganskoj prehrani. Ovo jelo izgledom podsjeća na jaja, otud i naziv.
Sastojci
za
Priprema
1.
Tofu ocijediti od viška tekućine pomoću kuhinjskog ubrusa. Luk i papriku nasjeckati na sitno, špinat oprati i narezati na trakice.
2.
Na malo ulja (ja koristim maslinovo) pirjati luk, papriku i izmrvljeni tofu, dok povrće ne omekša.
3.
Dodati sol, papar, kurkumu i po želji dimljenu mljevenu papriku. Promiješati i dodati špinat.
4.
Promiješati i pirjati poklopljeno da špinat uvene.
5.
Servirati uz krišku kruha i salatu. Kod mene je domaći kruh s bundevom.
Posluživanje
Može se servirati kao glavno jelo sa juhom i omiljenom salatom, ali i kao večera.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara