14.6.2015.

Bouillabaisse

Name: Bouillabaisse
Prep time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 600 g bijele ribe; 250 g kozica; 300 g školjki; 800 g Pelata Podravka; 300 g komorača; 200 g poriluka; 150 g stapki celera; 150 g luka; 2 češnja češnjaka; 50 ml maslinovog ulja; 2 žlice narezanog vlasca; 2 lista Vegeta Maestro lovora; prstohvat šafrana; sol; Vegeta Maestro crni papar mljeveni; 1 žlica Vegete

10 osoba

40 minuta

Skuhajte veće komade fine bijele ribe, kozica i školjki iz mora i uživajte u bogatstvu iz predivnog plavetnila.

coolinarika

14.6.2015.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

za 10 osoba

600 g bijele ribe

250 g kozica

300 g školjki

800 g Pelata Podravka

300 g komorača

200 g poriluka

150 g stapki celera

150 g luka

2 češnja češnjaka

50 ml maslinovog ulja

2 žlice narezanog vlasca

2 lista Vegeta Maestro lovora

prstohvat šafrana

sol

Vegeta Maestro crni papar mljeveni

1 žlica Vegete

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

U veći lonac ili kotlić ulijte maslinovo ulje. Kada se zagrije dodajte nasjeckani češnjak, sitnije narezani luk i pržite da se lagano zažute.

Dodajte poriluk narezan na kolutiće, stapke celera narezane na ploške, sitnije narezani komorač i lagano popržite dok povrće ne omekša.

Pelate narežite na veće komade i zajedno s umakom dodajte povrću. Zalijte s toliko vode da taman prelije povrće, popaprite, posolite, dodajte šafran, lovorov list, usitnjeni svježi timijan i pustite da zakuha.

Dodajte očišćenu i opranu ribu narezanu na veće komade, kozice, dobro očišćene i isprane školjke, pospite Vegetom, lagano izmiješajte i kuhajte 10-15 minuta. Po potrebi dolijte vode.