Moj profil

Boemska torta

120 minuta
27

Sastojci

za
16 jaja
250g pečenih lešnika
15g kakaa
1 vanil šećer
1/2l mleka
3 štangle čokolade za kuvanje

Priprema

1.

Kora:
Ulupati čvrsto sneg od 10 belanaca dodati 260g šećera u prahu pa mešati dok se ne dobije gusta masa. U nju dodati 15g kakaa i 250g (pečenih) samlevenih lešnika. *Ručno izmešati kakao i lešnike i isto tako ručno pomešati sa smesom od belanaca. Masu ispeći u tri dela u podmazanom plehu, a zatim filovati.

2.

I-fil:
½ mleka, 250g šećera, 6 žumanaca, 1 vanil šećer i 3 kašike brašna. Dobro umutiti sve osim mleka. I kuvati na vatri dok ne postane gusta masa. Posebno smlačiti mleko i dodati žumanca i ukuvati u mleko (kao puding).

3.

II-fil:
6jaja(cela), 250g šećera i 3 štangle strugane čokolade. Kuvati u loncu na pari dok ne postane gusta masa.Kad se ohladi(potpuno)dodati 200g margarina.

Posluživanje

Filovanje: kora, I fil, II fil, kora, I fil, II fil, čokolada od gore!

  • Baš-fino(1)
  • Čokoladno(1)
  • Fine torte(1)
  • Slastice-poslastice(1)
  • Cool-torte(1)

5

Fina torta. Veri čokoladna, mljac-mljac…

da Ptea, Boem kocke, i Lažne boem kocke – te recepte imaš? dobri su kolači.. meni posebno dragi, vezani uz jednu lijepu prigodu. i preimenovani, haha..

ja za boem imam totalno drugačiji recept. ovo izgleda super i bolje da nema slike jer bi mi sada sline curile…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)