Moj profil
sntomic
5.4.2009.

Boem šnite

96

Dobar kolač

Dobar kolač

sntomic
5.4.2009.

Sastojci

Za koru je potrebno
10 bjelanaca
25 dag šećera
10 dag mljevenih oraha
10 dag mljevene čokolade
2 žlice brašna (oštro)
1 žlica kakaa
Za fil je potrebno
10 žumanaca
2 kom vanilin šećera
8 dag brašna (oštro)
3.5 dcl mlijeka
18 dag margarina ili maslaca
20 dag šećera

Priprema

1.

Za koru:
Pomiješati orahe, brašno, čokoladu i kakao.
Umutiti bjelanca u čvrst snijeg pa onda dodavati šećer postupno dok ne dobijete čvrstu masu. U bjelanca zatim žlicom umiješati lagano gornju suhu smješu. Ovu masu lagano prebaciti u pripremljenu tepsiju (33 cm x 30 cm) i peći u dobro ugrijanoj pećnici oko 25 min (200°C)
Gotovu koru ohladiti te izrezati u tri približno iste trake.

2.

Za fil:
Žumanca, vanilin šećer i brašno izmiješati u jednoličnu masu te skuhati u mlijeku. Ohladiti pa dodati margarin umućen sa šećerom.

3.

Trake filovati s filom, slagati jednu na drugu te namazati kolač okolo i odozgo!

12Komentara

pa pise za fil secer

mnogo dobar boem inace ga obozavam 10

a šećer u kremi????

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)