Moj profil
fimzicar
16.4.2018.

BIJELE ĆUFTE

2

Zeleno-bijela kombinacija za današnji ručak!

Zeleno-bijela kombinacija za današnji ručak!

fimzicar
16.4.2018.

Sastojci

500 g miješanog mljevenog mesa
4 velike žlice krušnih mrvica/prezla
1 jaje
2 glavice crvenog luka
1 žličica sitno nasjeckanog bijelog luka (češnjaka)
sol, vegeta, papar po želji
2 konzerve cijelih šampinjona
brašno
ulje
1 glavica češnjaka
1 veća brokula
komadić margarina
malo mlijeka po potrebi

Priprema

1.

Od mesa, 1 glavice luka, male žličie češnjaka, krušnih mrvia i jajeta zamijesti smjesu za ćufte. Dodati začina po želji, papra obavezno jer odlično prija.

Ostaviti da stoji oko pola sata da se okusi povežu.

Zatim oblikovati male loptice, uvaljati ih u brasno i kratko popržiti na ulju u dubokoj tavi dok se izvana ne stvori smeđa korica.

Izvaditi ih van, na to isto ulje staviti obilno češnjaka i poprižiti. Zatim dodati 2 konzerve šampinjona i kuhati.

Začiniti, zgusnuti s malo brašna i vode.

Nakon zgušnjavanja, u gljive vratiit ćufte i na najmanjoj vatri kuhati 20-ak minuta.

2.

PRILOG: U slanoj vodi skuhati cvjetove brokule, 1 glavicu crvenog luka i bijeli luk po želji. 

Kada je kuhano, ocijediti i izmiksati štapnim mikserom. Dodati komadić margarina zbog kremoznosti i po želji malo mlijeka, ako pire bude pregust.

3.

Servirati toplo.

Dobar tek!

2

Poštovana babalu12, ispričavam se na pogrešci, ali tko radi - taj i griješi. Lapsus ne bi trebao biti toliki problem. Srdačan pozdrav.

Gdje je brokula............ Cvjetovi blitve? Daje malo uskladite sastojke i recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)