Nežni i ukusni čupavci sa belom čokoladom, premazani marmeladom od šipka, što im daje divnu, osvežavajuću notu i čini sočnijim.
Nežni i ukusni čupavci sa belom čokoladom, premazani marmeladom od šipka, što im daje divnu, osvežavajuću notu i čini sočnijim.
Sastojci
Priprema
Belanca izmiksati sa prstohvatom soli u čvrst sneg.
Žumanca izmiksati odvojeno sa šećerom i vanil šećerom, dodati mleko i ulje i kratko umutiti.
Zatim dodati prethodno prosejano brašno sa praškom za pecivo i umutiti.
Na kraju špatulom umešati belanca i sipati smesu u pleh dimenzija 32x22 cm obložen papirom za pečenje.
Rernu zagrejati na 180 stepeni C i peći biskvit 20 do 25 minuta, u zavisnosti od rerne. Čačkalicom proveriti posle 20 minuta da li je biskvit pečen, pa, ukoliko jeste, odmah ga izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi.
U dubljoj, manjoj šerpi otopiti čokoladu, mleko, šećer i maslac, da se dobije glatka smesa.
Prohlađen biskvit iseći na kocke veličine po želji. Ja sam sekla na manje kocke 4x4 cm.
Kocke potapati u vruć preliv, vaditi rešetkastom kašikom i ocediti iznad šerpe, pa izvaditi na veći poslužavnik. Ukoliko želite, kocke možete preseći po sredini i premazati marmeladom od šipka. Zatim ih staviti u tanjir sa kokosovim brašnom i uvaljati.
Više o receptu možete pogledati ovde.
Posluživanje
Kolače držati u zatvorenoj kutiji, u frižideru, do posluživanja.
Kako je tebi ispao recept?
3