Isto divan recept moje MAME ,i tako divne paprike za zimu ,posluziti ih uz svako corbasto jelo ili pecenje ,grah ,ma prava salata od paprika jos pomalo ljutkaste ,inace paprika tako zvana somborka je ljutkasta i poznata po tome .....,ove paprike se mogu puniti i sa pavlakom ali to je vec drugi recept i njega cu postaviti uskoro.....
Isto divan recept moje MAME ,i tako divne paprike za zimu ,posluziti ih uz svako corbasto jelo ili pecenje ,grah ,ma prava salata od paprika jos pomalo ljutkaste ,inace paprika tako zvana somborka je ljutkasta i poznata po tome .....,ove paprike se mogu puniti i sa pavlakom ali to je vec drugi recept i njega cu postaviti uskoro.....
Sastojci
Priprema
Paprike oprati,i ocistiti od sjemenki .
U serpi sipati vodu ,sirce,ulje i sol, sacekati da pocne da vrije ,zatim stavljati paprike da se bare po 2 minuta i vaditi ih iz serpe i sve tako jedne za drugima raditi .
Nastranu pripremiti tegle ,sjeckani persun,sjeckani bjeli luk,sol,secer ,ulja i sirceta,
Redati u tegle po 3 paprike pa posuti malkice soli ,secera ,persuna i bjelog luka ,pa onda opet redati paprike ,pa opet posuti po malkice persuna soli, secera ,ulja i sirceta ,bjelog luka, to sve tako ponavljati dok se napuni tegla .
I tako dok imate paprika punite ih u tegle.
Zatvoriti ih poklopcima i ostaviti spremne za zimu.
Posluživanje
Sluziti ih uz sva variva i pecenja kao salatu .....
prijatno!!!
17