Ma tko ne voli ovu egzotičnu kombinaciju, pogotovo ako joj se doda malo čokolade...? Fini, mekani, sočni muffini kad poželite nešto slatko a brzo gotovo. Upravo jednog tamanim dok ovo pišem... :)
Ma tko ne voli ovu egzotičnu kombinaciju, pogotovo ako joj se doda malo čokolade...? Fini, mekani, sočni muffini kad poželite nešto slatko a brzo gotovo. Upravo jednog tamanim dok ovo pišem... :)
Sastojci
Priprema
Pećnicu zagrijte na 200 C stupnjeva
U posudi izmiksajte jaje sa šećerom, dodajte izgnječene banane, aromu vanilije, ulje i kokosovo brašno. Kada se sve sjedinilo u to umiješajte prosijano brašno sa pzp i prstohvatom soli. Lagano promješati.
U kalup za muffine poslažite papirnate košarice i punite ih smjesom do 2/3. Po vrhu možete posuti čokoladne kapljice ili kokosovo brašno.
Muffine pecite cca 20-25 min dok lagano ne pozlatne. Provjerite čačkalicom.
Posluživanje
Od ove količine sastojaka meni je ispalo ravno 15 kom. Ako vam je smjesa gušća, dodajte malo mlijeka, još bolje kokosovog...
Vanessa22 Hvala Vam na isprobavanju! Moram priznati da je smjesa i meni ispala malo gušća nego što je uobičajeno za muffine, tako da sam ja dodala još mrvu ulja i 1 dcl mlijeka a u startu sam odmah stavila dva jaja a ne jedno jer su bila baš mini jajca... 😁 U svakom slučaju drago mi je da su Vam bili fini! :*
Kako je tebi ispao recept?
2