Jako ukusni i peceni francuski beignets...iliti krofne...malo zdravija varijacija
Jako ukusni i peceni francuski beignets...iliti krofne...malo zdravija varijacija
Sastojci
Priprema
U zdjeli izmjesajte brasno,secer,sol i kvasac.
U drugoj zdjeli izmijesajte slatko vrhnje i jaje.
U to dodajte otopljeni puter.
Zamijesite tijesto,pokrijte i ostavite da nadolazi 1 h.
Na radnoj povrsini pospite sasvim malo brasna,istresite tijesto i sa RUKAMA razvucite tijesto u manji kvadar.
Isjecite sa rezacem za pizzu. 7x6.oko 42 komada.Nemojte tanko da razvaljate tijesto.Beignets su inace male debeljuce,tako razvucite da budu malo bucmastije.
Jos ih malo korigujte s rukama da dobijete pale debele dzepice,stavljate u pleh i pecite u zagrijanoj pecnici na 180 C 20 minuta.
Vruce uvaljate u secer u prahu...
Posluživanje
Ovdje mozete dodavati vanillu,koricu limuna ili orandze ako zelite...Sluzite bas kao ovako ili sa sirupom od cokolade ili sirupe koje volite...Dodavajte jos slatkog vrhnje ako bude potrebno...
Kako je tebi ispao recept?
4