ovo je u stvari neka vrsta lenje pite,ja ga zovem Austrijski kolač jer sam recept dobila od svoje prve komšinice Austrijanke,teta Ilse i eto otud to ime…
ovo je u stvari neka vrsta lenje pite,ja ga zovem Austrijski kolač jer sam recept dobila od svoje prve komšinice Austrijanke,teta Ilse i eto otud to ime…
Sastojci
Priprema
Umijesite sastojke za tijesto i mijesite tako da dobijete čvrsto i glatko tijesto. Od te mase odvojite jednu lopticu ,oko 200 gr od koje ćemo napraviti mrežu preko kolača. Razvaljati tijesto na veličinu tepsije 25×35cm i staviti ga u podmazanu tepsiju. Jabuke koje smo pripremili za fil izrendamo i prodinstamo u šerpi i dodajemo ostale sastojke još lagano dinstajući par minuta. Fil staviti na tijesto i poravnati, zatim od loptice tijesta koju smo odvojili pravimo trakice i ukrštamo povrh kolača praveći mrežu. Peći kolač na 200 C oko 35 minuta dok fino ne porumeni. Pečen posuti štaubom.
12