Moj profil
JetaSinani
6.7.2017.

Ashlama

8 osoba
80 minuta
38

Dosla mi je sestra iz Svedske i pozelela da joj  napravim ovo tradicionalno albansko jelo od kuhanog tjesta.Ovo je jedan starinski recept,mozda malo zaboravljen ali je preukusno mi smo danas uzivali...

Dosla mi je sestra iz Svedske i pozelela da joj  napravim ovo tradicionalno albansko jelo od kuhanog tjesta.Ovo je jedan starinski recept,mozda malo zaboravljen ali je preukusno mi smo danas uzivali...

JetaSinani
6.7.2017.

Sastojci

za 8 osoba
Za pripremu ovog jela potrebna vam je neka zdjela os 500ml jer to ce vam biti merka
4 pune zdjele mljeka
1 zdjela rastopenog putera(oko 500g)
200g griza i ostrog brasna toliko da zajedno sa grizom budu 2 pune zdjele
1 zlica soli

Priprema

1.

Rastopite puter procjedite i ostavite na stranu.U veci lonac stavite mljeko da se kuha kad prokuha u mljeko sipajte rastopeni puter i namalite ringlu na najnize nivo i sa drvenom kasikom uz stalno mjesanje dodajte mjesavinu brasna i griza.Mjesajte dok testo se ne odvoji od strane lonca.Kuhajte testo uz stalno mjesanje nekih 15 min.Kuha se na slabu vatru jer ce vam inace zagorjeti i stalno mjesati

2.

Pri kraju kuhanja dodajte soli i dobro promesajte .Gotovo testo prebacite u tepsiju br.38 poravnite i i sa zlicom ukrasite kao na slici.Isecite ashlamu na kocke

3.

Pece se u zagrijanu rernu na 200 C dok ne porumeni.Posluzite je uz sir i casu jogurta.Vjerujte odlicna je!Ako zelite da vam bude visoka onda je pecite u tepsiju br.36

4.

Ashlamu uvjek sluzite toplu

6Komentara

vjerojatno fino uz komadic sira i hladnog jogurta 🙂 i poneki hladni paradajzic 🙂

Odlican recept bas starinski isprobavam cim pre budem mogla pa javljam utiske a verujem da je bas ukusno..👋

odlicno Jeta, podsjeti me na djetinjstvo, mama je slicno pravila i na kraju je zalijevala sa mlijekom ili mileramom i jos puno bijelog luka 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)