Piletina jednostavne pripreme uz mali odmak od klasičnog paniranja, u mrvice su pridodani aromatično bilje,parmezan i limun i eto jela za prste polizati...
Piletina jednostavne pripreme uz mali odmak od klasičnog paniranja, u mrvice su pridodani aromatično bilje,parmezan i limun i eto jela za prste polizati...
Sastojci
Priprema
Pileća prsa narežite na odreske,nalupajte ih pospite vegetom.Za panir smjesu pomiješajte krušne mrvice,što sitnije sjeckano začinsko bilje,parmezan,naribanu limunovu koricu,svježe mljeveni papar.Sve dobro žlicom promješajte.
Posebno vilicom umutite jaja i dodajte 2 žlice iscjeđenog limunova soka. U posebnu zdjelu stavite brašno.
Meso prvo uvaljajte u brašno,zatim u jaja sa limunom,zatim u panir smjesu,pecite na vrelom ulju dok lijepo ne porumeni,vadite na papir za upijanje viška masnoće.
Jednako možete pripremiti i ostale dijelove piletine s time da ih odvojite od kosti i kože.
Količinu mrvica slobodno korigirajte ovisno o količini mesa koju pripremate.
Jelo poslužite uz prilog po želji i neku finu salatu,dobar tek!
66