10.12.2014.

Američke palačinke poJamie Oliveru

Modifikovane američke palačinke po Jamie Oliveru, sa integralnim brašnima, zaista su savršene a pritom i zdrava opcija. Sa domaćim lešnik namazom su savršene.

marik

10.12.2014.

Članak

Kuhanje može biti strašno… jednostavno! Otkrij tajne savršenih jela

Sastojci

1 jaje odvojiti belance od žumanca

3 kašike suncokretovog hladno ceđenog ulja

3dl mlake vode

1/2 kašičice morske soli ili 1 ravna himalajske

1 kašičica praška za pecivo

1 kašičica sode bikarbone

2 dl speltinog integralnog brašna od celog zrna

2 dl ražanog integralnog brašna od celog zrna

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

Žumance, ulje, vodu, brašna, prašak za pecivo i sodu izmešati ručno sa žicom. U drugoj posudi mikserom umutiti u čvrst šaum sa solju i dodavati iz tri puta smesi od palačinki, kašikom preklapajući. Ostaviti smesu 15 minuta prekrivenu.

Zagrejati tiganj namazan sa maslacem ili mašću, sipati po jednu kutlaču i malo tiganjem rasporediti smesu, pržiti na srednjoj temperaturi sa obe strane. Poslužite uz slanu varijantu, krem sir šunku i slično ili uz džem ili kao mi što smo sa domaćim lešnik namazom. IZVOR uz izmene.

NAPOMENA:

- Brašna možete kombinovati po želji, ja sam kombinovala speltino i heljdino, speltino i ječmeno, ovseno i ječmeno mi se nije svidelo nisu lepo narasle.

- Koristila sam domaća organska brašna, možete i integralna obična ali dozirajte vodu po potrebi, krenite od 2dl.