Ovaj recept sam pronašla među svojim starim receptima i nikad ga nisam isprobala. Kako sam vidjela da puslice trebaju popucati, odmah sam se sjetila mojih omiljenih Seljačkih kruščića od Zoilo. Sastojci su obećavali dobar ukus, ali su vrlo čudni za kolačiće koje trebate peći. Ali...kažem hajde da probam šta će od toga ispasti i kako će to izgledati. Čak mi nije bilo jasno ni zašto se zovu puslice, ali...
Ovaj recept sam pronašla među svojim starim receptima i nikad ga nisam isprobala. Kako sam vidjela da puslice trebaju popucati, odmah sam se sjetila mojih omiljenih Seljačkih kruščića od Zoilo. Sastojci su obećavali dobar ukus, ali su vrlo čudni za kolačiće koje trebate peći. Ali...kažem hajde da probam šta će od toga ispasti i kako će to izgledati. Čak mi nije bilo jasno ni zašto se zovu puslice, ali...
Sastojci
Priprema
Ako koristite lješnjake, onda ih prvo tostirajte, skinite ljuskice, pa sameljite. Ako koristite orahe ili bademe njih možete odmah samliti. Maslac ostavite na sobnoj temperaturi da vam omekša.
Sad sve sastojke dobro izmjesite. Pravite male kuglice velićine oraha ili manje ako želite. Kuglice morate dobro u šaci stisnuti da vam budu čvrste. Poslažite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u zagijanoj pečnici na 175°C nekih dvadesetak minuta, odnosno dok vam ne popucaju. Kad popucaju smanjite vatru na 100°C i pecite još nekih pet minuta. I to je to. Meni je od ove smjese izašlo 32 puslice.
Posluživanje
Eh da...moje čuđenje zašto se zovu puslice, nestalo je prvim zagrizom ovog kolačića.
16