Moj profil
Narcisa
22.3.2012.

Punjeni krumpir

15

Mogli bismo opet nešto zapeći....

Mogli bismo opet nešto zapeći....

Narcisa
22.3.2012.

Sastojci

oko 1 kg krumpira srednje veličine
100 g mljevenog mesa
100 g mješavine šumskih gljiva
1 glavica luka
1/2 mesnate crvene paprike
1 režanj češnjaka
2 žlice pesta
1 dl vrhnja za kuhanje
2 dl mlijeka
2 žlice sjeckanog peršina
sol, papar

Priprema

1.

Na pola skuhajte krumpir u ljusci. Ohladite i ogulite. Pomoću žličice pažljivo izdubite krumpire, ''strugotine''  sačuvajte za nadjev.

2.

Popržite gljive, kad voda ispari dodajte luk , potom papriku i meso. Začinite po ukusu i pirjajte. Kad je gotovo dodajte ''strugotine'' krumpira i sjeckani peršin.

3.

Izdubljene krumpire posolite, popaprite, punite pripremljenim nadjevom i složite u nauljenu posudu za pečenje.

4.

Umutite vrhnje, pesto i mlijeko, posolite i popaprite pa prelijte preko punjenih krumpira. Pecite na 200°C dok ne dobiju lijepu boju.

Posluživanje

Poslužite uz salatu. Ja sam ovog puta poslužila kristalku s mladom potočarkom i vlascem.

7

Hvala, draga, na odgovoru!

Nema problema, shvatih što je spisateljica htjela reći. Odgovor je: po širini da bi bio stabilan u posudi za pečenje😉

Ma nije štirini, nego širini! Em ne znam kako se izraziti, em krivo napišem! Ali, ispravila sam se!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)