Moj profil
Ecume
5.2.2012.

Quiche lorraine

60 minuta
18

Ovaj quiche lorraine je standardna verzija malo poboljšana šparogama (koje volim ja) i buđolom (koju voli on)...

Ovaj quiche lorraine je standardna verzija malo poboljšana šparogama (koje volim ja) i buđolom (koju voli on)...

Ecume
5.2.2012.

Sastojci

za
1 prhko tijesto
200g slanine
200ml vrhnja za kuhanje
1 čaša mlijeka
100g ribanog sira
5 jaja
2 žlice brašna
muškatni oraščić
papar

Priprema

1.

Nasjeckajte slaninu na komadiće te je kratko prepržite.

2.

Izmiješajte jaja s brašnom, paprom i muškatnim oraščićem.

3.

Dodajte vrhnje i mlijeko, potom polovicu naribanog sira (ja najčešće pripremam s gaudom).

4.

Razvucite tijesto, te ga stavite u prethodno namašćenu posudu za pečenje. Bocnite tijesto vilicom.

5.

Ulijte pripremljeni smjesu te pospite ostatkom sira.

6.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 35 min.

Posluživanje

Poslužite toplo! Ali meni je još bolje hladno. Ako izdrži.

p.s. u ovoj varijanti sam dio quicha posula i svježim nasjeckanim šparogama te ukrasila buđolom ali to naravno nije potrebno!

  • Quiche(1)

3

Merci!!

prekrasan quiche

Obozavam zimu, snijeg, slane pite i miris iz pecnice koji se siri.

Ovako i ja pravim quiche, samo bez mus.orascica.

Izgleda njam...!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)