Dragi moji cooleri, evo još jedan receptić za domaći sok, ovaj put od grožđa. Osim izuzetno brze izrade, ovaj sok može se pohvalit zavidno sačuvanim okusom i mirisom grožđa. U mojoj obitelji je među omiljenim, pa ga toplo preporučam i vama...
Dragi moji cooleri, evo još jedan receptić za domaći sok, ovaj put od grožđa. Osim izuzetno brze izrade, ovaj sok može se pohvalit zavidno sačuvanim okusom i mirisom grožđa. U mojoj obitelji je među omiljenim, pa ga toplo preporučam i vama...
Sastojci
Priprema
Ubrano grožđe očistite od peteljki. Bobice sameljite u mašini za mljevenje mesa. Dodajte 2 litre vode u dobivenu smjesu. Propasirajte sok.
Propasiranom soku dodajte 750 g šećera i stavite na štednjak da se smjesa ugrije (ne zakuhati, samo ugrijati da se šećer rastopi.
Boce ugrijati u pećnici i u tople boce ulijevati ugrijan sok. Odmah začepiti boce i ostaviti da se sok ohladi.
Posluživanje
Kada se sok ohladi možete početi s uživanjem u brzo spremljenom, domaćem gustom soku od grožđa.
P.S. Od ove količine grožđa dobije se 6,5-7 litara gustog soka u koji po volji možete dodati vode. U slast!
kolko dugo može stajat???? ja bi ga ostavila da provrije zbog pasterizacije zato kaj nejde limunska kiselina?!
da li se može propasirati preko pasirke za paradajz?
ja sam radila s crnim, al mislim da ni bijelo nebi trebalo stvarati probleme... pokušajte pa javite dojmove... 😉
Kako je tebi ispao recept?
9Komentara