Moj profil
rakovicbiljana
18.9.2009.

Bamije

90 minuta
21

Primjećujem da su svi recepti slični,ali, jedan još neće naškoditi…:)

Primjećujem da su svi recepti slični,ali, jedan još neće naškoditi…:)

rakovicbiljana
18.9.2009.

Sastojci

za
Potrebno
1 vijenac mladih bamija
750 gr teletine bez kosti
2 glavice luka
1 glavica bijelog luka
3 kom šargarepe
1 vezica peršuna
po želji soli, bibera, malo mljevene paprike
1 šolja sjeckanog paradajza pelata

Priprema

1.

Bamije očistiti od peteljke, oprati i ostaviti u vodi u koju je dodato 1 dl sirćeta (ja koristim jabukovo) da otpuste višak sluzi,

2.

Na malo masnoće popržiti meso ,isječeno na komade ,dok dobije boju, a zatim posoliti, pobiberiti,

3.

Dodati sitno sjeckan crni luk i naliti juhom ili jednostavno vodom i dinstati oko 30-ak minuta, da je skoro gotovo.

4.

Na malo masnoće popržiti drugu glavicu luka, kockice paradajza, narendanu šargarepu i dodati ocijeđene bamije ,

5.

posoliti i pobiberiti i dinstati da omekšaju.

6.

U posudu nasložiti dinstano meso, zatim dodati bamije i staviti u prethodno dobro zagrijanu rernu da se jelo krčka nekih 20 minuta.

Posluživanje

Služiti toplo uz salatu po želji.

  • Bamija(2)
  • Bamije(1)

9

Ovde se bamija kupuje na komad i kosta 0.1 euro. Ja je uzgajam u velikim saksijama pa ne moram da kupujem. Ma ovo je za mog muza super, da se malo podmladi.

🙂🙂🙂

Biljka sad 1 kg bamija na Gintašu košta 3 eura, tj. prije 15-ak dana sam uzimala.

Probaću ovo da spremim kad je nađem sledeći put. Mada, vjerujem da ću se sama najesti, neće moja omladina htjeti ovo, garant! 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)