Nijansa razlike u odnosu na princes krofne kakve radim, ali ovo ima višestruku namjenu pa evo …
Nijansa razlike u odnosu na princes krofne kakve radim, ali ovo ima višestruku namjenu pa evo …
Sastojci
Priprema
Staviti ulje i mlijeko zajedno neka prokuhaju. Dodati brašno i brzo miješati jer se brzo zgusne. Skinuti s vatre i malo prohladiti.
U to dodavati jedno po jedno jaje i miješati da se dobije lijepa glatka masa.
u tepsiju staviti pek papir.
Stavljati po jednu hrpicu kašikom za krofne, a špricom praviti oblik broja 2.
Peći oko 25-30 minuta na 200 stupnjeva bez otvaranja pećnice.
Nisam slikala detalje, ali nadam se da mogu objasniti izradu labudova.
Dakle pečene krofne prerezati napola kao da ćete ih filati kremom. Gornji dio ponovo prerezati napola da se dobiju dva krila. Na donju polovicu staviti kreme od torte (za slatku verziju) sa strane lagano utisnuti krila, a između njih utisnuti broj 2 .
Za slanu verziju mogu se puniti paštetom od patlidžana ili bilo kojim slanim nadjevom.
Posluživanje
Slatke labudove staviti na tortu ili ih poslužiti kao zaseban kolačić. Meni su se dopali. :)
22