Kada god razmišljam o proslavama svojih rođendana i djetinjstvu nameće mi se samo jedno – moja baka i Crna torta koju mi je s ljubavlju pripremala. Ovo je torta za nju.
Kada god razmišljam o proslavama svojih rođendana i djetinjstvu nameće mi se samo jedno – moja baka i Crna torta koju mi je s ljubavlju pripremala. Ovo je torta za nju.
Sastojci
Priprema
Istući snijeg od bjelanjaka.
Žutanjke i šećer pjenasto umutiti.
Dodati čokoladu, kavu, krušne mrvice i sve dobro promiješati.
Pažljivo umiješati snijeg od bjelanjaka.
Kalup promjera 24 cm obložiti papirom za pečenje.
Tortu peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180*C oko 45 minuta.
Kada se ohladi prerezati ju na 3 dijela.
Za kremu otopiti margarin, čokoladu, vodu i šećer i podijeliti ju na dva dijela.
S toplom kremom premazati donji i srednji biskvit.
Na ohlađenu tortu staviti čokoladnu glazuru.
Ukrasiti po želji.
Posluživanje
Neka vas ne buni izgled torte. Pravila sam ju iz pola smjese u malom kalupu, zato je prerezana samo jednom.
14