Šampinjoni osim klobuka imaju i stabljiku.
Ukoliko su vam stabljike ostale neupotrebljene, možete ih iskoristiti ovako.
Naravno, i cijele gljive je moguće pripraviti na ovaj način.
Šampinjoni osim klobuka imaju i stabljiku.
Ukoliko su vam stabljike ostale neupotrebljene, možete ih iskoristiti ovako.
Naravno, i cijele gljive je moguće pripraviti na ovaj način.
Sastojci
Priprema
Stabljike izrezati u kolutiće, a klobuke upotrijebiti na neki drugi način.
Popržiti na malo ulja i pričekati dok ishlapi tekućina.
Dodati brašno, promiješati da se jednoliko rasporedi po gljivama. Kratko popržiti (20-ak sekundi). Dodati kockicu zelenila.
Zaliti vodom i mlijekom, promiješati i zakuhati. Vodu dozirati prema željenoj gustoći umaka.
Servirati i uživati.
Posluživanje
Umak je izvrstan kao prilog kuhanom mesu, pečenom mesu, tjestenini ili jednostavno kao umakalica :-)
Kako je tebi ispao recept?
11