Najjednostavniji karamel umak bez vrhnja, sa samo 5 sastojaka, gotov za 5 minuta i uvijek uspijeva. Savršen za sladolede, kolače i štrudele od jabuka.
Najjednostavniji karamel umak bez vrhnja, sa samo 5 sastojaka, gotov za 5 minuta i uvijek uspijeva. Savršen za sladolede, kolače i štrudele od jabuka.
Sastojci
Priprema
U maloj tavi zagrijte šećer, maslac i mlijeko na srednjoj vatri uz stalno miješanje. Nakon što umak zavrije, kuhajte 1-2 minute ili dok se ne zgusne. Ako ga koristite kao nadjev za kolačiće ili u kremama, kuhajte još 1 minutu.
Maknite s vatre i dodajte ekstrakt vanilije i sol.
Ako ga ne koristite odmah, ulijte umak u staklenku s poklopcem i spremite u hladnjak. U hladnjaku će se umak stvrdnuti, što je u redu. Tako gust je idealan za punjenje kolačića. Zagrijavanjem u mikrovalnoj ili na pari, ponovno će postati tekući.
👏🤗
Kako je tebi ispao recept?
1Komentar