Vec drugi vikend je pravim za redom....
Sastojci
Priprema
10 belanaca ulupati , dodati 7oo gr. kristal secera. Mutiti dok se sav secer ne otopi.Mutila sam 30 min.Dodati 1 supenu kasiku sirceta.Peci u dublji plih velicine 37 x 27.U pleh staviti pek papir.Koru susiti na 120 stepeni.U mojoj reni sam susila 2 sata i 45 min.Izvaditi iz rerne, prevrnuti, skinuti papir i na drugu tacnu ponovo prevrnuti koru.Ostaviti da se hladi.Koru susim uvece a filove pravim ujutro.Koru prekrijem krpom.
Zuti fil
10 zumanaca 100 gr.secera 1/2 deci mleka skuvati ja kuvam na ringli. Ohladiti i sjediniti sa 1/2 putera ili margarina. U 1 lit. mleka skuvati 3 pudinga od vanile sa 4 kasike secera.U mlak ne vreo fil dodati kesicu vanile.Ohladiti i sjediniti sa rayradjenim 1 puterom ili margarinom.U fil s pudingom dodati fil sa zumancima.Staviti filpo kori a i okolo je premayati jer ce biti ispucala.
Crveni fil
1200 jagoda iseckati u secku sipati u serpu staviti 200 gr. secera sipati 0,3 deci soka ili vode ja sam vodu a u 2 deci razmutiti 3 pudinga od jagoda. Prvo voce malo kuvati pa onda dodati puding i kuvati.Ohladiti i staviti po rashladjenom zutom filu.Ostaviti da se rashladi.
Umutiti 400 gr. slaga sa 4 deci ledene vode i staviti po torti gore i okolo.
100 gr. cokolade istopiti sa 4 kasike ulja i sipati po tortii razmazati po zelji i ukrasiti je.
Posluživanje
jedna lepa izdasna osvezavajuca torta.
Kako je tebi ispao recept?
4