Moj profil
Zdenkaskrlec
18.1.2017.

Paprikaš

50 minuta
16

Paprikaš je jelo koje je dosta često na našem stolu. To je jedno od univerzalnih jela jer se može kombinirati uz puno toga. Super ide uz pire krompir, njoke, uz žlićnjake, doslovce  uz sve vrste tijesta domačih ili kupovnih.

Paprikaš je jelo koje je dosta često na našem stolu. To je jedno od univerzalnih jela jer se može kombinirati uz puno toga. Super ide uz pire krompir, njoke, uz žlićnjake, doslovce  uz sve vrste tijesta domačih ili kupovnih.

Zdenkaskrlec
18.1.2017.

Sastojci

za
40 svinjskog buta izrezanog na kockice
1 srednja glavica crvenog luka sitno izrezanog
1 veća svježa paprika izrezana ma šnitice
1 manja svježa rajčica izrezana na kockice
2 žlice nasjeckanog peršina
2 žlice suhih kopriva
3 suhe šljive sitno narezane
1 mrkva narezana na kružiče
1 žličica crvene slatke začinske paprike
2 žlice crnoga vina
sol, papar, čili paprićica i začini po ukusu.

Priprema

1.

U tavi na masnoči pirjaj luk, papriku i rajčicu, dodaj meso i pirjaj do se ne pokuha sva tekučina koju meso pusti. 

2.

Sada dodaj začinsku papriku prepeci je na sekund te zalij vodom,   posoli popapri, dodaj začine po ukusu i kuhaj oko 25 minuta, tada dodaj ostale sastojke osim vina.

3.

Kuhaj još oko 10-15 minuta da meso omekne. Brašno umiješaj u malo vode, sipaj u tavu dodaj vino i kuhaj još oko 5 min.

Posluživanje

Paprikaš posluži sa širokim rezancima i zelenom salatom.

Uz to posluži čašu crnoga vona. Dobar tek!

  • PAPRIKAŠ(2)
  • Isprobati-rucak(1)

3

Hvala na odgovoru...imam i ja svoju koprivu i kuham čaj al nikad u jelo , pa ću je odsad stavljat i u hranu :)

Daje malo punoće jelima, ja je dosta koristim jer ima puno željeza, 🙂A sama je berem i sušim, tako da znam što koristim. Pravim i sok od kopriva fenomenalan je a sada u zimi pijemo čaj od sušenih kopriva. Probajte! 🍻

fino izgleda i malo mi neobično jer ide kopriva...da li ona daje neki poseban okus ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)