Moj profil
DaMi3
27.9.2015.

KUKURUZNI KOLAC

60 minuta
16

Ideju za punjenje ovog kolaca dala mi je moja nova COOL prijateljica Mangalika.kolac je jedan od onih koji idu dobro uz jutarnju ili poslijepodnevnu kafu ili caj 

Ideju za punjenje ovog kolaca dala mi je moja nova COOL prijateljica Mangalika.kolac je jedan od onih koji idu dobro uz jutarnju ili poslijepodnevnu kafu ili caj 

DaMi3
27.9.2015.

Sastojci

za
6 jaja
100 gr secera
6 kasika ulja
150 gr kukuruznog brasna(finije mljevenog)
5 kasika psenicnog brasna(mekog)
1 prasak za pecivo
3-4 kasike ruma ili aroma ruma
pekmez
1 kiselo vrhnje(20% m/m)

Priprema

1.

Umutiti  bjelanca u snijeg,dodavati secer stalno muteci i na kraju jedno po jedno zumance.

U tako pjenasto umucena jaja dodati  6 kasika ulja i rum.Na kraju polako dodavati  mjesavinu brasna ipraska za pecivo stalno mijesajuci  pjenjacom odozdo prema gore.

Izliti u modlu za tortu(26 cm)  prethodno oblozenu pek papirom ,namazanu maslacem i obrasnjenu(po “zidovima”)

Peci u prethodno zagrijanoj pecnici (kod mene 160°C,ali prilagoditi sopstvenoj pecnici) 25-30 minuta.

2.

Kolac(tortu)ohladiti pa prerezati.

3.

Donju koru bogato namazati pekmezom po zelji (kod mene je bio domaci pekmez od kajsija)

Drugu koru namazati gustim kiselim vrhnjem(20% mlij.masti) pa poklopiti,tako da vrhnje bude preko pekmeza.

Kolac posuti secerom u prahu.

Posluživanje

Mali drugaciji okus uz kafu i caj 

5

Izvanredan! 

Mangalika a tebi draga moja hvala na ideji 👍 

Baš mi je drago, da si isprobala ovu kombinaciju punjenja. Baš lijepo izgleda. Hvala na povjerenju i lijepi pozdrav. 🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)