Moj profil
beca1957
27.2.2015.

Pihtije

16

Ima ih već al nek stoje i moje ;)

Ima ih već al nek stoje i moje ;)

beca1957
27.2.2015.

Sastojci

2 svinjske nogice
1 juneća noga
1 juneći rep
1 juneća rozbratna
oko 500 gr suvog svinjskog mesa
3 lista lorbera
20-ak zrna bibera
4 čena belog luka
so

Priprema

1.

Staviti sve sastojke u lonac, naliti oko 4L vode i poklopljeno kuvati oko sat i po. Otvoriti, dodati vode i kuvati još toliko. Trebalo bi da je ostalo oko 3L tečnosti. 

2.

Iseckati beli luk na sitne kockice i posuti ga po dnu dve vatrostalne posude (20x30). Malo prohladiti, usitniti suvo meso, junetinu i mesnate delove nogica i repa, pa sve to ravnomerno posuti preko belog luka. Procediti tečnost i polako sipati preko mesa. Ohladiti do sutra, po želji posuti tucanom ljutom paprikom i uživati uz npr. dobar, stari sir i kiseli kupus ;)

  • Pihtije(1)
  • Hladno predjelo(1)
  • Nova godina(1)
  • Predjelo(1)
  • Hladetina(1)

7

Bas mi je drago 😉 Pozdraaaav

odlične pihtije, baš po mom ukusu

Dobar recept!

Što se pihtija tiče ja ih ne jedem ali uvek sam zadužena za pravljenje i kako zavisim od onoga što se trenutno nalazi u kaspnicama (a kako sada svi oni prave za prodaju pihtije ništa sveže se nemože ni naći) volim da imam što više opcija, zato pravac tagovi 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)